Braten (mit und ohne Beilagen)
Alle Produkte sind je mit 7% gesetzlicher MwSt. inkl. und mit 19 % gesetzlicher MwSt. inkl. ausgezeichnet. 19 % MwSt. werden nur dann berechnet, wenn Serviceleistungen in Anspruch genommen werden.
Spanferkel (ab 7,50 € p.P.)
Die Krönung eines jeden Festes: Ein ganzes Spanferkel – mager und saftig, im Ofen gebraten, pro Person ca. 900g Frischegewicht.
Wahlweise grillen wir Ihnen das Ferkel auch vor Ort an einem großen Spieß.
Preise ohne Beilagen (ohne Grillen vor Ort):
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 15-29 | Personen | p.P. | 8,50€ | 10,50€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 8,00€ | 10,00€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 7,50€ | 9,50€ |
| ab 100 | Personen | p.P. | 6,90€ | 8,90€ |
Preise mit Beilagen (ohne Grillen vor Ort):
Wählen Sie unser Spanferkel mit unseren leckeren Beilagen (Serbischer Krautsalat, Speck-Kartoffelsalat, Farmersalat, hausgemachte Remoulade und gemischtes Brot)
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 15-29 | Personen | p.P. | 10,90€ | 12,90€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 10,50€ | 12,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 9,90€ | 12,00€ |
Prager Schinken (ab 7,90 p.P.)
Unsere besondere Spezialität jetzt mit noch mehr Fleisch und Beilagen. Der Schinken wird nach ihrer Bestellung frisch zugeschnitten und gepökelt. Frischegewicht ca. 400g pro Person, ohne Knochen, mild gepökelt, mit knackiger Kruste. Dazu: 2 Salate zur Auswahl (Farmer-, Waldorf-, Speck-Kartoffel- oder Krautsalat). Dazu gibt es Zwiebel- und Meterbrot und hausgemachte Remoulade.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 8,50€ | 9,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 7,90€ | 8,90€ |
Prager Schinken in Brotteig (ab 8,90 € p.P.)
Unsere besondere Spezialität, mild gepökelt, ohne Knochen, aber mit knackiger Kruste in Brotteig gebacken.
Dazu 2 Salate zur Auswahl (Farmer-, Waldorf-, Speck-Kartoffel- oder Krautsalat) sowie Zwiebel- und Meterbrot und hausgemachte Remoulade.
Preise
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 9,90€ | 10,90€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 9,50€ | 10,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
Rundstück warm (ab 7,50 € p.P.)
Im Grillofen knusprig gebratener Schinkenkrustenbraten.
Schinkenkrustenbraten mit viel Rahmsauce, Meterbrot und Gewürzgurke.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 8,50€ | 9,50€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 8,00€ | 9,00€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 7,50€ | 8,50€ |
Sie mögen lieber Kartoffeln? Kein Problem. Unseren Schinkenkrustenbraten liefern wir Ihnen auch mit Petersilienkartoffeln, Rotkohl, Champignons und Rahmsauce.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 10,00€ | 11,00€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 9,50€ | 10,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 9,00€ | 10,00€ |
Zwiebelwürzbraten (ab 7,90 €)
Mit Zwiebeln und Gewürzen gefüllter Schweinenacken im Ofen gegrillt – sehr saftig.
Frischegewicht ca. 500g mit Kraut- und Speck-Kartoffelsalat. Dazu frisches Brot.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 8,50€ | 9,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 7,90€ | 8,900€ |
Spießbraten (ab 7,90 € p.P.)
Magerer, mild gepökelter Schweinebauch mit reichlich Kruste, gefüllt mit Zwiebeln und Gewürzen. Frischegewicht ca. 500g pro Person.
Spießbraten mit Bayrisch Kraut, Speck-Kartoffelsalat, Remoulade und herzhaftem Bauernbrot.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 8,50€ | 9,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 7,90€ | 8,900€ |
Jungschweinrückenbraten (ab 8,50 € p.P.)
Mageres, zartes Rückenfilet mit oder ohne Kruste.
Jungschweinrücken mit Stangenbaguette, Champignons, Rahmsauce und Gewürzgurke.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 9,50€ | 10,50€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 8,50€ | 9,50€ |
Jungschweinrücken mit Petersilienkartoffeln, Rotkohl, Rahmsauce und Champignons.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 11,00€ | 12,00€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 10,40€ | 11,40€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 10,00€ | 11,00€ |
Kasseler (ab 8,90 € p.P.)
Fein gepökeltes und geräuchertes Rückenfilet aus eigener Herstellung.
Kasseler mit Waldorfsalat, Krautsalat, Remoulade und verschiedenen Broten.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 9,90€ | 11,00€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 9,50€ | 10,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
Kasseler im Blätterteig (ab 9,40 € p.P.)
Fein gepökeltes und geräuchertes Rückenfilet im Blätterteig aus eigener Herstellung.
Kasseler im Blätterteig mit Waldorfsalat, Krautsalat, Remoulade und verschiedenen Broten.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 10,40€ | 11,40€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 10,00€ | 11,00€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 9,40€ | 10,40€ |
Roastbeef (ab 10,50 € p.P.)
Zart rosa gebraten, warm, nicht geschnitten oder kalt aufgeschnitten auf Platte garniert.
Dazu frische Bratkartoffeln aus der Pfanne mit Zwiebeln und Speck und hausgemachter Remoulade.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 11,50€ | 12,75€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 11,00€ | 12,25€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 10,50€ | 11,75€ |
Putenbraten (ab 8,90 € p.P.)
Warme, saftig, geräucherte Putenbrust (ohne Knochen),
Putenbraten mit Waldorfsalat oder Krautsalat, Remoulade und frischem Stangenbrot.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 9,90€ | 11,00€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 9,50€ | 10,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
Bayr. Leberkäse (ab 6,90 € p.P.)
Ein saftig würziges, im Ofen gebackenes Erlebnis. Dazu gibt es Speck-Kartoffelsalat, Bayrisch Kraut, süßen Senf und gemischtes Brot.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 7,90€ | 8,90€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 7,50€ | 8,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 6,90€ | 7,90€ |
Bayr. Leberkäse mit Weißwurst (ab 8,90 € p.P.)
Ein saftig würziges, im Ofen gebackenes Erlebnis zusammen mit unserer Weißwurst. Dazu gibt es Speck-Kartoffelsalat, Bayrisch Kraut und süßen Senf.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 9,90€ | 11,00€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 9,50€ | 10,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
Grünkohl (ab 9,90 € p.P.)
Der Klassiker im Herbst und Winter – frischer Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke, Kräutersenf und Röstkartoffeln.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 10-29 | Personen | p.P. | 10,50€ | 11,75€ |
| ab 30 | Personen | p.P. | 9,90€ | 11,15€ |
Putenrahmgeschnetzeltes
mit Champignons und Reis.
Preise:
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) |
Brutto (inkl. 19% MwSt.) |
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| 8-29 | Personen | p.P. | 9,90€ | 11,00€ |
| 30-49 | Personen | p.P. | 9,50€ | 10,50€ |
| ab 50 | Personen | p.P. | 8,90€ | 9,90€ |
statt Salat auch Kartoffelgratain möglich:
als Beilagen zzgl. 1,00 € / 1,10 €
seperat 3,50 € / 3,90 €
Filet Wellington
Filet Wellington mit feiner Fleisch- und Champignonfarce
Preis (pro kg):
49,00 €
Burgunder Schinken
Preis (pro kg):
9,90 € / 11,00 €
